Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'ormeau, cru
Declinaisons :
Ormeau, cru
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Recettes à base d'ormeau :
Informations diététiques
photo - ormeau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'ormeau, cru
Calories : Calories ou Kcal
105 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.760 g
Dont Gras Saturé :
0.149 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.107 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.104 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
6.010 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
17.100 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
74.560 g
Cholestérol :
85.000 mg
Vitamines de l'ormeau, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
2.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.190 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.100 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.500 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
3.000 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.150 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
5.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.730 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
4.000 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
23.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'ormeau, cru
Sodium :
301.000 mg
Calcium :
31.000 mg
Phosphore :
190.000 mg
Fer :
3.190 mg
Magnesium :
48.000 mg
Potassium :
250.000 mg
Zinc :
0.820 mg
Cuivre :
0.196 mg
Selenium :
44.800 µg
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