Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du manioc, farine
Declinaisons :
Manioc, cru
Manioc, farine
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Recettes à base de manioc :
Informations diététiques
photo - manioc
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du manioc, farine
Calories : Calories ou Kcal
349 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.610 g
Dont Gras Saturé :
0.160 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.160 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.100 g
Dont Gras trans :
0.000 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
83.070 g
Dont Fibres alimentaires :
3.930 g
Protéines : Protides
2.970 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
12.000 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du manioc, farine
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.190 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.100 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.860 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.230 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.190 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
58.930 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
44.960 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.410 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
4.150 µg
Minéraux et oligo-éléments du manioc, farine
Sodium :
30.560 mg
Calcium :
34.920 mg
Phosphore :
58.930 mg
Fer :
0.590 mg
Magnesium :
45.830 mg
Potassium :
591.470 mg
Zinc :
0.740 mg
Cuivre :
0.220 mg
Selenium :
1.530 µg
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