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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Légumes / Aliment C / Chou Chinois / Variations de du chou chinois / chou chinois, pak-choi, bok choy, cru |
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Valeurs nutritives du chou chinois, pak-choi, bok choy, cru
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Declinaisons :
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| Chou Chinois, pak-choi, bok choy, cru | | | Chou Chinois, pak-choi, bok choy, bouilli, égoutté | | | Chou Chinois, pe-tsai, cru | | | Chou Chinois, pe-tsai, bouilli, égoutté | | | Chou Chinois, cuit | | | Chou Chinois, Napa, cuit | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de chou Chinois : |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du chou chinois, pak-choi, bok choy, cru |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
13 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
0.200 g
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Dont Gras Saturé :
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0.026 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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0.015 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.096 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
2.180 g
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Dont Fibres alimentaires :
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1.000 g
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| Protéines : |
Protides |
1.500 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
95.320 g
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| Cholestérol : |
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0.000 mg
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| Vitamines du chou chinois, pak-choi, bok choy, cru |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.040 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.070 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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0.500 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.088 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.194 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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66.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
45.000 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.090 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
35.800 µg
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Minéraux et oligo-éléments du chou chinois, pak-choi, bok choy, cru
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| Sodium : |
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65.000 mg
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| Calcium : |
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105.000 mg
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| Phosphore : |
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37.000 mg
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| Fer : |
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0.800 mg
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| Magnesium : |
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19.000 mg
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| Potassium : |
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252.000 mg
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| Zinc : |
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0.190 mg
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| Cuivre : |
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0.021 mg
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| Selenium : |
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0.500 µg
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