Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du bulgur, sec
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Recettes à base de bulgur :
Informations diététiques
photo - bulgur
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bulgur, sec
Calories : Calories ou Kcal
342 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.330 g
Dont Gras Saturé :
0.232 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.173 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.541 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
75.870 g
Dont Fibres alimentaires :
10.650 g
Protéines : Protides
12.290 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
9.000 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du bulgur, sec
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.232 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.115 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.114 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.045 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.342 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
27.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.060 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
1.900 µg
Minéraux et oligo-éléments du bulgur, sec
Sodium :
17.000 mg
Calcium :
35.000 mg
Phosphore :
300.000 mg
Fer :
2.460 mg
Magnesium :
164.000 mg
Potassium :
410.000 mg
Zinc :
1.930 mg
Cuivre :
0.335 mg
Selenium :
2.300 µg
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