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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Poissons / Aliment A / Anguille de roches | |||||||||||||||||
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Présentation, usages, cuisson et achat de l'anguille de roches |
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Histoire, origine et description : | ||||||||||||||||
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| Présentation : | |||||||||||||||||
| On trouve les anguilles de roches tout au long du littoral, à marée basse, dans de petites flaques d'eau, sous les pierres et les algues, où elles attendent le retour de la marée. Dans certains endroits, on les trouvent en très grand nombre, quasiment sous toutes les pierres. | |||||||||||||||||
| Achat : | |||||||||||||||||
| Préparation et Utilisation : | |||||||||||||||||
| Cuisson : | |||||||||||||||||
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| Conservation : | |||||||||||||||||
| Astuces : | |||||||||||||||||
| Effet médicinal : | |||||||||||||||||
| Calories et vitamines de l'anguille de roches | |||||||||||||||||
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