Catégorie : Viandes : Boeuf
Histoire et description
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Nom :
Boeuf
Latin :
Bos
Anglais :
Famille :
Viande (bovidés)
Histoire, origine et description :

Le bœuf est un bovin mâle châtré dont l'origine de sa domestication provient de Macédoine, de crète et d'Anatolie. Elle remonte au VIIème millénaire.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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